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0 日本最受欢迎的中餐有哪些？ ■日式煎饺：饺子皮＋猪肉末＋卷心菜＋韭菜＋洋葱＋酱油＋糖＋胡椒＋清酒＋芝麻油＋土豆淀粉＋蒜＋姜＋蚝油 ■麻婆豆腐：豆腐＋猪肉末＋姜＋蒜＋花椒＋豆瓣酱＋玉米淀粉＋辣椒＋菜籽油＋小葱 ■麻婆茄子：茄子＋盐＋芝麻油＋蒜＋姜＋小葱＋豆瓣酱＋糖＋黑胡椒＋肉末＋酱油＋清酒＋玉米淀粉■日式炒菜：猪肉＋洋葱＋卷心菜＋胡萝卜＋蒜＋姜＋菜籽油＋豆芽＋蚝油＋酱油＋盐＋黑胡椒＋芝麻油＋荷兰豆 ■青椒肉丝：牛肉＋竹笋＋青椒＋蒜＋姜＋菜籽油＋酱油＋青椒＋芝麻油＋玉米淀粉＋黑胡椒＋糖＋蚝油＋青椒＋红彩椒 ■皿乌冬面：虾肉＋小葱＋胡萝卜＋菜籽油＋青椒＋酱油＋卷心菜＋竹笋＋豆芽＋胡椒＋长崎脆面■日本粉丝沙拉：粉丝＋黄瓜＋胡萝卜＋姜＋盐＋木耳＋蟹肉＋鸡蛋＋酱油＋米醋＋糖＋日本芥末＋芝麻油＋芝麻 ■汤面：面条＋排骨＋木耳＋鸡汤＋料酒＋盐＋胡椒＋芝麻油＋卷心菜＋胡萝卜＋豆芽＋韭菜 ■烧卖：烧卖皮＋猪肉末＋洋葱＋姜汁＋酱油＋芝麻油＋盐＋糖＋胡椒＋玉米淀粉

ユース zx@gmail.com 2024-01-15 14:24:27 0 0
null こうえん

U848 lyj@gmail.com 2024-01-12 14:43:19 0 2
0 【点心盒】日本点心大全集日本的点心(“和菓子”)看起来都很精致,感感觉个个都好吃。但其中,哪些才是真正不容错过的“经典和和菓子”呢? 这篇笔记就从“全局视角”,陪大家快央速搞懂和菓子的体系分类、历史传承、以及“经典款式”。笔记第8-14页详细总结了和菓子主要品类关的特征,以及各品类的“名店”很多都是有上百百年历史的老店哦~ 笔记最后,附上了一份“配图版”的和菓子子名称中日文对照表(日文有假名注音),方便大家家日后查阅。做这个表时才发现,有两款和菓子的读音我我之前居然一直都搞错了

Tom one@gmail.com 2024-01-12 11:24:54 0 0
0 日本街头小吃

Tom one@gmail.com 2024-01-12 11:21:18 0 0
0 在日本东京！！会一直去的一家拉面店今天去的这家荣获过百名店的称号，而且每天基本都要排队！! 店名： Iruca Tokyo 地址：東京都港区六本木4丁目12-12 时间：11:00-15:00、18:00-20:00（周一休）我12点左右到，大概排了20分钟入场 !！它有设 A 区跟 B 区排队。 A 如的队伍排到大型菜单牌那儿就要在 B 区排队。如果超过了又再排队可能会被店员通知到 B 区末尾重新排队贩售机点餐，只能用现金。店员也会英语点了1600的特製ポルチーニ酱油面） +トリュフを添えた濃厚卵かた（松露鸡蛋饭）（牛肝菌酱油拉店员会提醒拍照只能拍摄菜品，不能拍摄店员制作过程喔 √汤底使用了生喝一口原味肉猪肉海鲜熬煮左将牛旺草藤林奖左汤田到化（松露鸡蛋饭）店员会提醒拍照只能拍摄菜品，不能拍摄店员制作过程喔 √汤底使用了肉猪肉海鲜熬煮 √先喝一口原味，在将牛肝菌蘑菇酱在汤里融化，淡淡的香气，温和的浓郁的汤底是那种不会油腻的清甜 √面里面包含了肉叉烧、猪肉叉烧、鸭肉叉烧、肉丸子、鲜虾丸子 √面的质感非常有弹性，硬度刚好，吃起来爽滑√值得一体的是，面里放入的九条大葱吃起来也是非常脆爽饭把浓稠蛋黄跟黑松露酱搅匀，底部有酱油。蛋液包裹着每粒米饭，非常香，就是会有点咸喜欢吃拉面的朋友可以去试试看。建议早点去

Tom one@gmail.com 2024-01-11 17:18:11 0 0
0 從1994年6月開始連載的名偵探柯南，在今年滿30歲了，圖１是今天刊登在読売新聞的慶賀廣告，圖２則是今天發售的週刊少年サンデ，封面是柯南連載30周年記念号，圖像重現30年前首次連載的模樣（但有點小修改，p3是1994年當時的封面）。

日本寻味一郎@gmail.com 2024-01-11 11:48:40 0 0
0 Lawson x ICHIBIKO第4弾全是草莓🍓

^_^Z比零多一点 z@gmail.com 2024-01-11 11:29:16 0 0
0 日本饮食文化｜“屋台”小吃大盘点在热爱祭典的日本，春夏秋冬四季都会在各地举办各种祭典节日。「屋台」、即小吃摊，也是祭典中不可或缺的一部分。在会场上，小吃摊鳞次栉比，从章鱼烧和炒面等传统日本食品到巧克力香蕉等可爱甜点，可以说是应有尽有。现代的「屋台」起源于黑市（闇市），第二次世界大战后，黑市开始在城市中心盛行。黑市是一个非法出售日用品、食品和其他日常用品的市场，其价格远远高于官方价格。当时，即使在没有祭典的日子里，也有很多摊位出摊销售食品，但由于食品卫生问题，标准变得更加严格，日常生活中已经很少看到这些小吃摊了。不过，在传统节日和社区范围的活动期间，小吃摊会暂时获准经营。在面粉糊中加入章鱼和葱等佐料，烤成直径 3-5 厘米的球状，便制成了章鱼烧（たこ焼き）。大多数章鱼烧都装在带折叠盖子的包装中，用竹签食用。章鱼烧起源于大阪，是所有祭典里的大热门，近年来已成为外国人喜爱的日本料理之一。而章鱼烧之所以在祭典中如此受欢迎，另一个原因是章鱼烧易于分享食用，因此在各大祭典中，章鱼烧摊位可以说是必不可少的。炒面（焼きそば）是用猪肉等肉类和蔬菜配料炒制的面类食物，使用酱汁调味的酱汁炒面（ソース焼きそば）是日本的标准做法。在屋台摊位上，许多商家会通过把大量的炒面一次性在巨大的烤盘上制作而来招揽生意，炒面不仅容易饱腹，而且各家摊位的配料也不尽相同，有的还用盐酱代替酱汁调味，可以满足人们的不同口味需求。小吃摊的食物还包括各式甜点，其中最受欢迎的要属巧克力香蕉（チョコバナナ）了。这种源自日本的甜点是在香蕉上涂上大量巧克力，再用五颜六色的糖粉装饰而成。在祭典现场边走边吃也十分方便。苹果糖（りんご飴）是一种水果甜点，将苹果原果裹上糖浆或糖果，再插上一根木棍，方便拿取。糖果或糖浆的甜味与苹果的鲜味和口感和谐统一，带来酸酸甜甜的口感。可爱的外形和颜色尤其受到女生们的欢迎。除苹果糖外，还有草莓糖、杏子糖和葡萄糖等其他品种。棉花糖（わたあめ）也是典型的祭典小吃，颜色一般是白色或淡粉色，松软如云，入口即化。最近也出现了彩虹色糖果等，在口味和外观上都有了新的变化。味道像煎饼的小蛋糕（ベビーカステラ）不仅在节日摊位上很受欢迎，在东京浅草等旅游景点也很受欢迎。外形小巧的蛋糕很容易入口，蜂蜜和糖的简单组合使其成为完美的祭典小吃。边走边吃也很方便，还可以与他人分享。最近也有制作成卡通人物形象的小蛋糕，深受孩子们的喜爱。

日本知多少 zds@gmail.com 2024-01-10 12:04:47 0 0
0 一人食|食材多样化的干净饮食白灼白米虾凉拌秋葵芙蓉汤蒸蛋米饭白虾嫩的一口一个水开白虾加葱姜酒料煮2分钟捞出来，倒点生抽热油爆香葱花鲜嫩加葱香咸味家常最简单的做法最好吃吃火锅剩的香菇，菠菜煮一碗顺滑料多的芙蓉汤喜欢挖一勺米饭拌在汤里吃日复一日，年复一年大部分都是寡淡平常唯有餐桌上变换多样的食物能抚慰人心，疗愈琐碎日常

^_^Z比零多一点 z@gmail.com 2024-01-10 10:22:04 0 0
0 竹叶亭是一家鳗鱼饭老店，本店在筑地／汐留附近，2010年入选了米其林一星。在银座四丁目交叉点的绝佳位置（三越的对面）。由职人制作具有传统美味的鳗鱼料理，鳗鱼烤得全身金黄酥脆，内部肉质鲜嫩多汁，蓬松柔软，涮上的酱汁香浓下饭，带有传统酱料的味道在口中蔓延，让人垂涎欲滴啊！以东京竹叶亭的招牌菜“鳗鱼料理”为中心的套餐。除了鳗鱼盖饭之外，还可以品尝到鳗鱼饭、鳗鱼卷、烤肝、白烧等各种鳗鱼料理。竹叶亭本店于1866年开业，是百年以上的传统老字号和食餐厅，长期以来备受当地人喜爱，鳗鱼的吃法依不同地区有所不同，可以品尝到沿用先蒸后烤的江户前做法调理的鳗鱼菜肴，具有传统美味的鳗鱼料理可称得上是“值得排队等候”的美味佳肴。“竹叶亭”不但在东京和大坂有分店，在新加坡也有分店。竹叶亭银座店门口，不接受预约，要先抽取号码排再排队。竹叶亭的鳗鱼饭是经过精心调配的，每一口都有浓郁的鳗鱼香气，搭配上Q弹的米饭，还有蒲烧酱汁的微妙调味，口感美味绝对会让你的味蕾沸腾。《北大路鲁山人与竹叶亭》北大路鲁山人以其独特的审美感追求美与美食，留下了书法、篆刻、陶瓷等诸多作品。据说北大路鲁山人年轻时就很喜欢竹叶亭的氛围，时常来此参观。鲁山人与星冈茶寮一起，在位于北镰仓的大宅内建造了星冈窑，并致力于陶器制作。鲁山人在造访竹叶亭时，似乎还带着他的作品作为纪念品。东京竹叶亭是原竹叶亭的后裔，至今仍保留着鲁山人雕刻的匾额和众多器皿。《川北半德子与竹叶亭》川北半德子出生于三重县的一个富裕商人家庭。在担任百五银行行长期间，他致力于陶器制作的爱好，留下了以抹茶碗为中心的独特作品。据说川北半德子经常来筑阳亭。此外，一块由他亲笔书写的描绘用餐场景的牌匾也幸存下来。另外，本店还使用川北半手制作陶器的广永窑的器皿作为盛放时令菜肴的器皿。

ユース zx@gmail.com 2024-01-09 16:25:34 0 0
0 参加北海道梅花鹿博览会的札幌市中央区法国餐厅Petit Salle的主厨深泽洋友讲述了梅花鹿的魅力。招牌菜`虾夷鹿虾夷鹿在繁忙的日子里，40% 的午餐顾客会点“烤肉”

日本知多少 zds@gmail.com 2024-01-09 12:18:38 0 0
0 冬季的樱粉色，金枪鱼大腹

日本寻味一郎@gmail.com 2024-01-08 10:16:55 0 0
0 美食图鉴2

^_^Z比零多一点 z@gmail.com 2024-01-05 17:06:24 0 0
0 美食图鉴

^_^Z比零多一点 z@gmail.com 2024-01-05 17:06:01 0 0
0 各式各样的日式团子 Dango ，你吃过哪些？ ■御手洗团子：由糯米粉制成，表面淋上了酱油糖浆。 ■月见团子：由糯米粉制成，有时会加入日本南瓜泥。 ■花见团子：由糯米粉、糖和嫩豆腐制成，通常会加入草莓粉和抹茶粉进行调色。 ■栗团子：由糯米粉制成，表面裹满了甜栗子泥。■芝麻团子：由糯米粉和红豆沙制成，表面裹满了白芝麻。 ■红豆团子：由糯米粉制成，表面裹满了甜红豆沙。■黄豆粉团子：由糯米粉制成，表面裹满了黄豆粉和糖。 ■竹叶团子：由糯米粉、艾草、糖、红豆沙和竹叶制成。 ■黑芝麻团子：由糯米粉和红豆沙制成，表面裹满了黑芝麻粉和糖。 ■艾草团子：由糯米粉、嫩豆腐、艾草和糖制成。■毛豆团子：由糯米粉制成，表面裹满了甜毛豆泥。■快手团子：由糯米粉、红薯泥和红豆沙制成。■矶部团子：由糯米粉和酱油制成，表面裹上了海苔。

甜甜 tian@gmail.com 2024-01-05 13:02:16 0 0
0 关西美食参考

ユース zx@gmail.com 2024-01-05 10:45:06 0 0
0 日本第一和牛宫崎另一个必吃的就是连续十年获得日本第一的宫崎和牛宫崎特产的宫崎和牛于2007、2012、2017连续三届在日本全国和牛能力共进会大赛拿下冠军(每五年举办一次，有和牛奥运之称)，力压名满天下的松坂牛、神户牛、近江牛，荣登日本和牛之首，能在众多强敌中拿下冠军可见肉质味道就是保证！高千穗牛烧肉和(高千穂牛レストラン和) 营业时间：11:00~14:30、17:00~21:00 休假日：每周二、三休息地址：宫崎西臼杵郡高千穂大字三田井1099-1 高千穗牛烧肉和菜单非常简单，只有和牛铁板烧、和牛牛排、和牛烧肉以及和牛汉堡排四大类午间套餐：供应烧肉、汉堡、牛排等，价位由1700~4000日元不等晚间餐点：供应烧肉、汉堡排、铁板烧、汉堡类等餐点，价位由1800日元~极致奢华的无上限 3分熟牛排搭配爽口萝卜酱汁，软嫩口感真的很难形容。宫崎牛最大的特色就在于红肉与脂肪霜降比例均匀，肉质紧致又口感滑顺，脂肪丰富却又清爽不油腻，入口便能感受油香满溢的滋味。

Tom one@gmail.com 2024-01-04 12:20:16 0 1
0 九州松饼本店提起宫崎的餐后甜点与下午茶，第一个想到的绝对就是大名鼎鼎的九州松饼宫崎总本店地址：宫崎県宫崎市高千穂通1丁目2-2 营业时间：08:00~17:00(周四休息) 大量采用九州在地原料制作，不计成本使用昂贵的九州面粉与当季食材，打造截然不同的Q弹口感。近年开始大举在海外展店，但是总本店的独家隐藏口味与名气，绝对值得前来朝圣一下！本店的口味非常多元，除了固定口味以外，更会有本店限定以及当季限定等多种选择可以挑选，一拿到菜单当真是眼花缭乱，每一样都好想吃！松饼的部分就真的是超级美味。原料差异与特殊的制作过程，口感非常Q弹，一入口，真的是越嚼越香！一共点了1个咸口味和1个甜口味。意式番茄肉酱口味，搭配肉酱与半熟蛋居然是出乎意料之外的合拍！喜欢抹茶的，不能放过日式抹茶红豆松本，采用宇治抹茶当真香气扑鼻！

Tom one@gmail.com 2024-01-04 12:19:17 0 0
0 宫崎地鸡料理宫崎地鸡又称为地头鸡是日本特殊品种，主要产地就是南九州宫崎与鹿儿岛。不打任何抗生素、只吃特别调配的饲料、加上可以随意奔跑的活动空间，先天肉质鲜美加上后天活动量足够的自然成长，就是鸡肉好吃的秘诀。以地鸡闻名的宫崎，在宫崎车站周边商店街，会发现满满的地鸡专卖店。塚田农场宫崎本店地址：橘通西3-2-24 ライオンタワー宫崎ビル1F 营业时间：17:00~23:00 超厚一本菜单，几乎所有九州推荐美食全部都有，当真是眼花缭乱不知如何下手！地鸡唐扬外酥内嫩又多汁、烤香菇搭配百搭的味增酱超对味！生鸡肉刺身，不施打任何抗生素的地鸡，新鲜到可以生吃。地鸡农场内可选择的生鸡肉刺身部位相当多元，清爽的口感搭配大量又切的细薄的葱与生菜食用，相当值得一试！地鸡农场的料理千变万化加上中等可负担的价格，就能一次品尝多种多变的不同美味，再配上一杯啤酒，真的超级享受！

Tom one@gmail.com 2024-01-04 12:14:27 0 0
0 “稻中寿司”是高知山区流传下来的野菜寿司。它也可以用作“sawachi”菜肴，用于在宴会期间将食物放在大盘子上。在高知城的周日市场可以买到，超市也可以买到。近年来，它因为在Instagram上好看而被年轻人接受，也引起了素食海外游客的关注。　据说，寿司最初只使用山里的果实制作，当时很难获得海带和紫菜。我们在上面放了生姜、香菇、竹笋等，很享受它的质地和颜色。不同地区的食材有所不同，但当地广受喜爱的琉球（春薯茎）是高知县的典型配料

甜甜 tian@gmail.com 2024-01-03 15:00:58 0 0

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本周热议: RT @LD_daofeichang: 一旦正确掌握了十二 4; ハイツ白川 5階 1LDK/70.68㎡(壁心)/2,85 2; 日本一年广岛物流分拣继续招聘4人，需能接受夜班和加班。面试 2; 2025年去日本打工值得吗？从2023年开始，去日本打工 1; 🧹清扫 🧽月给30万 🧴9:00～18:00，周休两 1; 🇯🇵就活真心求问日语不好可以在日本找到工作嘛进去公 1; 日本🇯🇵大型火锅连锁已经签约，特定一号外食项目，每月2 1; 今年最后一批【日本大阪1年物流】（无技术要求，男普工）。 1; 45-50岁普通人去日本打工有什么要求？就是研修、技能实习 1; 大家好，我想询问几个问题！我目前在考虑移民海外！我想把国内 1; 春笋香菇鸡煲😋 https://t.co/ZwbSGo4 1; 到底是什么样的神人才能做到都十九岁快二十岁了还能尿不准然后 1; 快来看我录的《亚空间使者》萨姆斯关卡！ https://m 1; 一个人在日本十天都吃了什么😎 在日本感觉独自吃饭简直是一 1; 近日饮食生活。糟卤毛豆配气泡水。法式迷迭香土豆，还是得自己 1; 无法忍受只能坦白我自己有洁癖，加深家里人对洁癖的印象，但坦 1; 使用手机协助采购客户订单，简单轻松无需垫付无需任何个人信息 1; 日本打工会想家吗？虽然这里条件很艰苦但是为了一个小时50 1; 就因为被野狗拿了，所有人人只要花几百日元就能开出的，东京 1; 有时候特别喜欢小红书。刷到个贴说八岁那年站在世界中心什么都 1; 不报税的アルバイト 🔈每天3～4小时且出勤自由 💵时给 1; 🇯🇵离开京都前一定要吃的5️⃣家美食😋 京都真的太好 1; 还有这回事这个比夫妻大战好玩儿 😂 https:// 0; 维族支持川，还是反对川换那个🇺🇸总统都一样东突厥斯 0; 15万，3房一厅，日本大城市的房子能有多便宜日本的二手房 0; 你狠 😂😂 https://t.co/9ZgzPVK 0; 四连休第一天，天气很好，然而还没想好出门去哪里玩。 0; 今天遇到了一个笨蛋客服，差点把俺气疯。😂 0; 在某个if线："我”会与现代罗夏结婚，我会陪着他，一直等到 0; 奈老师一上来就和政敌爆谋反大计和策划闹革命，体感很大一部分 0; 不难理解这个案子的群男咕涌，不久前劝国女不要靠滤镜跑去云南 0; 其实我挺想继续看全知读者视角的！虽然缝了很多但确实很欣赏将 0; 次韵奉和錢穆父蔣穎叔王仲至詩四首玉津園/宋蘇軾承平苑 0; 但其实我玩游戏也会很焦虑，连放置游戏都要冲刺窗口期（... 0; 这个上杉谦信川中岛车悬阵的还原感觉合理。关键在于，车悬阵大 0; 哎，怎么说呢，我觉得身体没有特别concern(e.g.糖 0; 致象友：可能有人好奇我每天在唠叨的是什么CP，给大家安利一 0; I think one of the most frust 0; 一时间也说不上来到底是我真的做得不好还是我太怀疑自己了🥲 0; 这东西庭审步骤明明跟逆转一样哪里槽点都很多但是他们有自己奇 0; 很好，BE小王子终于在一个游戏里面没有打出BE的情况下在达 0; https://www.hayashi-kagu.com. 0; 在宇宙时代的军人，结局几乎只有两种，一种是死亡，一种是毫发 0; 认识有些年头的朋友会知道我当初第二次拔智齿的时候我傻傻地含 0; 賈充前婦，是李豐女。豐被誅，離婚徙邊。後遇赦得還，充先已取 0; 哎我倒是挺想问问在他看来同作为医生的救和威在对待患者上会有 0; 33號遠征隊3天就賣破百萬，而且是不含game pass， 0; 迷思：为啥abo世界观里制药公司出的抑制剂失效没人管，因为 0; 国内房市看来真的回暖了？我哥说上周卖了一套了，昨天又签了 0; 哥当恐怖游戏npc：朦胧见，鬼灯一线，露出桃花面。哥之定 0