【小菜场】大上海的菜市场偏叫小菜场,有点意思。早年间卖小菜
2024-09-03
最新修改时间:2024-09-03 10:37:15
【小菜场】大上海的菜市场偏叫小菜场,有点意思。早年间卖小菜的是肩挑走巷沿街叫卖,后因已成十里洋场,嫌沿街叫卖有瞻市容,就出现了小菜场。小菜场一般是能容百十摊位的有高高柱子支起的大棚子,或后有店铺前摆摊的一条街。洋场中也有不洋之地,筷子弄较宽的东半截开始只有住户没有店铺,只巷中摆了两溜菜摊,也就勉强称作小菜场了。
筷子弄小菜场还有“肩挑”“叫卖”余风,那里鲜活与臭气并存:生鸡生鸭生肉鲜鱼鲜虾鲜螃蟹,湿漉漉的地面上踩出来的烂菜皮……往细里说还有田螺、螺丝、蛤蜊、田鸡、甲鱼、茭白、芋艿、毛笋、苋菜、鸡毛菜……那里闹忙、喧嚣——叫卖、讨价还价、讲白相、打相打。
我爱在那里买河蟹——阳澄湖螃蟹。一元钱买五只,用草绳绑成串的,好拎。嘎便宜!什么年代?六、七十年代。那时人工资三四十元,豁出一天工资享受一回还是可以的,筷子弄人说:“难板格(偶尔的)!”九十年代陪一台湾太太去沪谈生意,她初到大陆却早恋慕大闸蟹,所住五星级酒店里面就有卖,一只120元,她要吃,我可吓一跳。我说我带你去一个地方吃,就花了个起步费打的到了筷子弄小菜场,花120元买了十只,我把大闸蟹拎到大饼店,说你给蒸熟再配上作料要多少钱?回说“十块洋钿好勿啦?”当然好,我们在筷子弄小菜场溜了会弯儿,就吃上了香喷喷的大闸蟹。
话说就溜了会弯儿的工夫,就碰上了讨价还价、吵相骂:
“嘎巨(贵)!再饶一只!”“窥窥清爽,格(这)勿是小河虾,是大闸蟹,好饶一只格?”“格(那)么我要检毒一眼(大一点)格!啊哟哇啦!娘擦P,侬咬我!”“是伊(它)咬侬,侬指牢我鼻头骂啥么什!”“格勿管,伊还夹牢我,痛煞忒我啦!我定规要吃忒伊!侬定规要把伊饶把我,否则就出医疗费,哪弄!”(那不管,它还夹着我,疼死我啦!我非吃它不可,你非得把它饶给我,要么就出医疗费,怎么着你看着办吧。)
哪弄相当于怎么着,卖蟹的只好“好啦好啦,侬拿去。”
“侬再饶我五根小葱!”“侬买鸡毛菜格辰光已经饶了五根了。”“格是青梗菜,啊(也)要饶格!”“阿拉小本生意,十根小葱好卖一角洋钿(一毛钱)格。”“乡下人,嘎小气!”“城里厢人就大气了?”“有格把样子对待顾客吗?忘记忒问了,侬有牌照勿?我去喊警察捉牢侬!饶勿?”“饶、饶。”……
筷子弄不过百十户人家,来小菜场买小菜的大多是和它并排着的两条街上的住户。小菜场闹忙了,筷子弄东半截住户就往木板房二层挤着睡觉,把一层租给了来做生意的外地人,于是有了只有一二十平方米大的百货店、服装店、裁缝店、出租录像带店、茶叶店、温州人的理发店……
在温州人理发店,连理发带刮胡子五元,所以每次回国我都在那里理次发。筷子弄又多了个大饼店,是外地人租下了弄堂中唯一一间公共厕所改装的,我可不敢恭维。我纳闷,公厕当归公家管,公家也急着挣钱,不让人拉屎撒尿了吗?
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