竹叶亭是一家鳗鱼饭老店，本店在筑地／汐留附近，20

   竹叶亭是一家鳗鱼饭老店，本店在筑地／汐留附近，2010年入选了米其林一星。在银座四丁目交叉点的绝佳位置（三越的对面）。由职人制作具有传统美味的鳗鱼料理，鳗鱼烤得全身金黄酥脆，内部肉质鲜嫩多汁，蓬松柔软，涮上的酱汁香浓下饭，带有传统酱料的味道在口中蔓延，让人垂涎欲滴啊！以东京竹叶亭的招牌菜“鳗鱼料理”为中心的套餐。除了鳗鱼盖饭之外，还可以品尝到鳗鱼饭、鳗鱼卷、烤肝、白烧等各种鳗鱼料理。      竹叶亭本店于1866年开业，是百年以上的传统老字号和食餐厅，长期以来备受当地人喜爱，鳗鱼的吃法依不同地区有所不同，可以品尝到沿用先蒸后烤的江户前做法调理的鳗鱼菜肴，具有传统美味的鳗鱼料理可称得上是“值得排队等候”的美味佳肴。“竹叶亭”不但在东京和大坂有分店，在新加坡也有分店。     竹叶亭银座店门口，不接受预约，要先抽取号码排再排队。竹叶亭的鳗鱼饭是经过精心调配的，每一口都有浓郁的鳗鱼香气，搭配上Q弹的米饭，还有蒲烧酱汁的微妙调味，口感美味绝对会让你的味蕾沸腾。 《北大路鲁山人与竹叶亭》      北大路鲁山人以其独特的审美感追求美与美食，留下了书法、篆刻、陶瓷等诸多作品。据说北大路鲁山人年轻时就很喜欢竹叶亭的氛围，时常来此参观。鲁山人与星冈茶寮一起，在位于北镰仓的大宅内建造了星冈窑，并致力于陶器制作。鲁山人在造访竹叶亭时，似乎还带着他的作品作为纪念品。东京竹叶亭是原竹叶亭的后裔，至今仍保留着鲁山人雕刻的匾额和众多器皿。《川北半德子与竹叶亭》      川北半德子出生于三重县的一个富裕商人家庭。在担任百五银行行长期间，他致力于陶器制作的爱好，留下了以抹茶碗为中心的独特作品。据说川北半德子经常来筑阳亭。此外，一块由他亲笔书写的描绘用餐场景的牌匾也幸存下来。另外，本店还使用川北半手制作陶器的广永窑的器皿作为盛放时令菜肴的器皿。