【日本点滴·认同】 　　北海道和冲绳一样，对于日本都是一个

【日本点滴·认同】 　　北海道和冲绳一样，对于日本都是一个特殊的存在。北海道的特殊非常多，这里只说它的吃。我们能够想到的北海道的吃，帝王蟹、土豆、鲜牛奶、黄油……或者生蚝、秋刀鱼、鲑鱼、花鲫鱼……有没有感觉到，这些吃的做起来都很简单。 　　帝王蟹煮一下就可以，甚至不煮都可以；土豆呢，烤也行，煮也行，炸也行；鱼类贝类，生吃不在话下，码点盐烤烤不要太香……这样说吧，不用怎么料理，简简单单就好吃。当然，我们可以说，这是因为材料新鲜，怎么做都好吃。 　　其实不然。北海道作为移民地域，现在的绝大部分北海道人来自日本全国各地。各自的生活习惯乃至饮食文化都迥然不同。日本人既不喜欢给别人添麻烦，也不喜欢强加于人——反过来，请你也不要麻烦我，不要强加于我——各自的文化有各自的味道，你习惯的别人未必能够接受，最好不强求。非要把自己故乡的饮食习惯拿出来让大家欣赏，好像不是一件值得赞赏的事情。如果想和大家交朋友，取得彼此的认同，与其费劲儿去料理家乡那独特的味道，不如简简单单做些大家谁都会做且谁都能接受的东西……也就是说，与其玩国际化民族化的与众不同，不如玩北海道化的简单划一。 　　如果各自的特色是文化，那么，共同标准的接受就是文明。文化使我们风格廻异，文明让大家和平共处，多好。