东京、大阪、京都5⃣家百年老店（吃货篇） 在日本，传承相当

东京、大阪、京都5⃣家百年老店（吃货篇） 在日本，传承相当重要，一门手艺传几代很常见，日本匠人们煞费苦心，日复一日重复祖辈传承的手艺。 篇幅有限，先推荐5⃣家百年老店。 【东京】 1⃣寿司政 - 开业至今162年 始创于1861年的寿司店🍣，沿袭江户时代制作，经过搬迁后，依旧是被食客们追来新地址的好味。有套餐可以选择（中午最划算）。 推荐菜：金枪鱼、扇贝贝柱、石斑鱼、牡丹虾、赤贝海苔卷 🪑座位：23席（接预定） 💰人均：3200日元左右（限刷卡，现金） 📍地址：东京都千代田区九段南1-4-4 【大阪】 2⃣はり重道顿堀 本店 - 开业至今104年 始创于1919年的黑毛和牛专卖店🥩，主打寿喜烧，难波站3分钟即达。 日本黑毛和牛为特色的寿喜烧常年霸榜大阪美食榜单。 有套餐可以预定，人气第一的套餐：すき焼き 雪コース(乾杯酒つき) 8400日元（含税）2-4人食用。 🪑座位：200席（接预定） ⏰营业时间：11：30~20：00 周二闭店 地址：大阪府大阪市中央区道顿堀 1-9-17 【京都】 3⃣通圓 宇治本店 メニュー - 开业至今863年 创始于1160年的茶铺🍵，是日本非常古老的茶铺，茶房不大，仅容纳二十来人，可以边吃边欣赏宇治川风景。 相比于伊藤久右卫门这些网红店，通圆茶屋相对安静，不需要排队，店里随便一个物件都是百年老件。非常有历史感。 推荐产品：茶丸子🍡、抹茶🍵圣代、抹茶冰淇淋🍦等 ⏰营业时间：9:30～17:30 📍地址：京都府宇治市宇治东内１番地（宇治桥东，京阪宇治站对面） 4⃣京都 京極かねよ 鳗鱼饭 - 开业至今105年 敢在自家门口挂着“日本第一鳗鱼”，多少有点东西。 价格亲民，都是很亲民的丼类，区别只是分量。 推荐菜：鳗鱼饭玉子烧丼 💰人均：3000日元~4000日元 ⏰营业时间：11：30~15：30，17：00~20：30 📍地址：京都府京都市中京区六角通新京極東入ル松ヶ枝町456 5⃣一文字屋和助（一和一文字屋和輔） - 开业至今1023年 创始于公元1000年的小吃铺，开了1023年只卖一样东西——炭烧白味噌年糕（あぶり餅）🍡 烤制麻薯搭配黄豆粉、味增酱汁，甜咸搭配。 💰人均：年糕15串/500日元（人民币30元） 📍地址：京都府京都市北区紫野今宮町69（今宫神社旁）