东京必食元祖龙虾拉面店🦞
看来大家是喜欢看美食多过咖啡
2025-01-18
最新修改时间：2025-01-18 12:05:57
东京必食元祖龙虾拉面店🦞
看来大家是喜欢看美食多过咖啡 明白了🫡
海老丸らーめん Ebimaru Ramen 是一家位于东京千代田区的独特拉面店，主打将法式料理与拉面融合的创新风格。店主长坂将志（Masashi Nagasaka）拥有法国料理背景和海外经验。
来都来了 肯定要点最贵的 ¥6000 元祖海老丸拉面汤头尝起来采用龙虾壳、和些许酒和以及蔬菜熬制，有点法式浓汤的质感。能感受到用破壁机打碎所有材料过滤而出的重量以及纤维感。
不得不说龙虾的视觉效果真的很满足，超有食欲。
拉面虽然很鲜美，但是汤底就是有点咸
特别的是没碗拉面上会配有一片酸包，上面是酸奶油（果然法国风情）🥖
老婆点的是基础款 配的是慢煮鸡胸 和 猪里脊 😋
特别推荐 虽然汤汁比较咸 但是也有特别的吃法 就是可以将剩余的汤汁拌饭，店里会提供虾仁蛋黄葱花等🥰
人均
1000-6000¥
地址 东京千代田区
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