这些日本代表性的美食，你都吃过吗🤩 🎈寿司 对国人而言

这些日本代表性的美食，你都吃过吗🤩 🎈寿司 对国人而言，日本料理的第一印象，往往是🍣寿司。 寿司的种类繁多，一片鱼肉和一团饭，就能做出许多花样来，握寿司、箱寿司、军舰卷、加州卷是最常见的寿司类型。 以握寿司为例，寿司可以分为五个组成部分：醋饭、寿司料、山葵、酱汁、姜。需要⚠️注意的是，地道的寿司店用的不是芥末，而是山葵。 寿司对新鲜度要求很高，做好要马上食用。因此往往是一贯一贯上。 🎈怀石料理 怀石料理的诞生，起源于日本禅宗茶席。 怀石料理是公认的日本料理的最高形式。是日本料理的集大成者。其以名贵的山珍海鲜作为基本素材，集合了生、蒸、煮、烹、炸、烤、渍等多种料理方式。如果说中国料理善用“火”，造就浓厚的滋味，日本料理则善用“水”，追求极致的鲜味。 怀石料理精致且丰富，上菜顺序也极有讲究。按照先付、八寸、向付、椀物、烧物、箸休、强肴、酢物、御饭、水物等顺序一一呈上。一顿怀石料理时长可达3小时。 🎈居酒屋 居酒屋是最适合感受日本当地风土人情的地方。每到日本的一座城市，如果你想品尝一下当地的特产和名产，只要于傍晚时分，掀开暖帘进入当地人气火爆的居酒屋就是了。 居酒屋料理包括刺身、烧鸟（鸡肉烤串）、毛豆、烤物、炖煮物、地方特色美食等。相对于日本高级料理的生吃、凉吃，居酒屋的料理更爱用火，也因此更受国人的欢迎。其中烤物是最受欢迎的，最常见的就是烤鱼，人气较高的是烤青花鱼、烤金枪鱼、烤秋刀鱼、烤虹鳟鱼、烤鳗鱼。 🎈和牛 和牛是世界上品质最高、价格最昂贵的牛肉，日本A5级和牛更是旅行者到此必尝的日本美食之一。 和牛的主要吃法是日式铁板烧、炭火烤肉、寿喜烧以及涮涮锅。 🎈天妇罗 天妇罗是一种油炸食品。由16世纪葡萄牙传教士传入。现在天妇罗已经成为日本的代表美食之一。除了街边天妇罗小吃，天妇罗还常在席料理中以一道菜的形式出现。 天妇罗由油、衣和食材组成。吃天妇罗讲究趁热食用。热乎美味的天妇罗常常并不干吃，而是蘸料食用。常见的天妇罗蘸料为萝卜泥、盐和柠檬，需要根据食材种类的不同蘸取不同的蘸料。