柠檬手撕鸡教程（🇯🇵留子版）
1️⃣鸡肉冷水下锅焯
2024-05-17
最新修改时间：2024-05-17 11:23:46
柠檬手撕鸡教程（🇯🇵留子版）
1️⃣鸡肉冷水下锅焯水，加入葱姜蒜料酒，有条件的话可以用鸡腿肉，鸡胸肉有点柴，口感没那么好
2️⃣ 等肉熟的时候可以调料汁，小米辣、蒜、芝麻、辣椒粉再淋上热油（根据自己喜欢的辣度调节辣椒粉和小米辣）
3️⃣ 淋完热油以后加入两勺生抽、一勺醋、一勺蚝油
一小勺糖、少许盐（肉多就用大勺肉少用小勺）
4️⃣肉煮熟以后放冷水，然后再手撕鸡肉
5️⃣放入半个柠檬，喜欢吃酸可以多放点
6️⃣料汁和鸡肉搅拌均匀，完成✅
夏天的话还可以冰冻一下再拿出来吃，酸辣爽口🤤
#手撕鸡 #柠檬手撕鸡 #留子做饭 #我的留学日记
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