黄油小熊伯爵红茶榴莲空气蛋糕🍯
自己瞎研究的组合直接
2024-05-18
最新修改时间:2024-05-18 17:25:00
黄油小熊伯爵红茶榴莲空气蛋糕🍯
自己瞎研究的组合直接香晕了🤩
📝【步骤】
①牛奶15g➕红茶1g煮沸后闷5分钟➕玉米油10g搅拌均匀
②筛入低粉12g搅匀➕蛋黄1个搅匀
③蛋清1个分次➕白砂糖10g打发至小尖角
④两种面糊混合翻拌均匀,装入裱花袋
⑤挤出小熊造型,160°C烘烤25分钟
⑦巧克力画表情
⑧淡奶油60g➕白砂糖3g打发➕榴莲肉40g搅匀,挤入两片蛋糕胚中
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